2026 Türkiye Şeker Üreticileri ve Tedarikçileri (Toptan)

Türkiye gıda sanayisinin en stratejik kalemlerinden biri olan şeker, son dönemde fiyat dalgalanmaları ve spekülatif stoklama nedeniyle gündemde geniş yer tuttu. Şeker stokçularını engellemek için sınırlandırma getirildi başlığı altında atılan adımlar; ihracatçı firmalar, gıda üreticileri ve B2B alıcılar için arz güvenliği, fiyat istikrarı ve tedarik zinciri planlaması açısından doğrudan etki yaratıyor. Globallyport olarak BLACKREIN Holding bünyesindeki tesislerimizde toz şeker, kristal şeker, küp şeker, kahverengi şeker ve özel granül boyutlu endüstriyel şeker üretiyoruz; aynı zamanda gıda sanayisine yönelik ham madde tedariki ve özel formülasyon hizmetleri sunuyoruz.

Sektörün B2B alıcıları için bu düzenleme; yetkili üretici ve ihracatçılarla doğrudan çalışmanın, ara halkaları kaldırarak fiyat şeffaflığı sağlamanın önemini bir kez daha gösteriyor. Türkiye’nin Avrupa, MENA, Orta Asya ve Afrika pazarlarına 4 saatlik uçuş kuşağında konumlanması, ro-ro ve konteyner lojistiği ile birleştiğinde, doğrudan üreticiden alımı çekirdek bir maliyet avantajına dönüştürüyor. Şeker tedariki, beyaz şeker ihracatı, endüstriyel şeker imalatçısı ve toptan kristal şeker arayan B2B alıcılar için fabrika fiyatıyla, sertifikalı ve izlenebilir bir üretim hattı sunuyoruz.

Şeker stokçuluğuna karşı düzenleme ve sektörel etkisi

Şeker stokçularını engellemek amacıyla getirilen sınırlandırmalar; toptancı, perakendeci ve sanayi alıcılarının bulundurabileceği stok miktarına, depolama süresine ve kayıt dışı hareketlere yönelik denetim mekanizmalarını kapsıyor. Bu düzenlemeler; piyasaya arzı düzenli tutmayı, fiyat manipülasyonunu önlemeyi ve son tüketiciye ulaşan birim maliyeti dengelemeyi amaçlıyor. İhracatçı firmalar ve gıda sanayicileri açısından bakıldığında, denetimli ve belgelenmiş bir tedarik zinciri; düzenlemelere uyum sağlarken aynı zamanda Avrupa Birliği ve MENA pazarlarında talep edilen izlenebilirlik şartlarını da karşılıyor.

Globallyport olarak üretim ve sevkiyat sürecimizi, hem yerel düzenlemelere hem de hedef pazar regülasyonlarına tam uyumlu yürütüyoruz. Her parti şeker, batch kodu, üretim tarihi ve analiz raporu ile birlikte sevk ediliyor; alıcılarımız fabrikadan limana kadar olan tüm aşamaları belgeli olarak takip edebiliyor. Bu yaklaşım, B2B alıcıların stokçuluk algısından uzak, sürekli ve öngörülebilir bir tedarik akışı kurmasını mümkün kılıyor.

• 20ft konteyner kapasitesi: yaklaşık 22-24 ton ambalajlı şeker
• 40ft HC konteyner kapasitesi: yaklaşık 26-28 ton paletli yükleme
• Standart ambalaj: 25 kg PP çuval, 50 kg dokuma torba, 1 ton big bag
• Perakende ambalaj: 500 g, 1 kg, 5 kg polietilen torba — özel etiket dahil
• Granülometri: ince, orta, iri kristal — alıcı talebine göre kalibre edilir
• Renk değeri: ICUMSA 45 (rafine beyaz) ve ICUMSA 100-150 (yarı rafine) seçenekleri
• Nem oranı: maksimum %0,04 — uzun raf ömrü için stabil değer

Teknik özellikler, üretim süreci ve kalite

Şeker üretim sürecimiz, ham şekerin saflaştırılması, renk giderme, kristalizasyon, santrifüj ve kurutma aşamalarından oluşuyor. Her aşama HACCP planına bağlı kritik kontrol noktalarıyla izleniyor; tesislerimiz ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 ve HACCP sertifikalı olarak faaliyet gösteriyor. Helal ve Kosher belgeleri talep üzerine ilgili partiler için süreç bazlı temin edilebiliyor, böylece MENA ve Orta Doğu alıcıları için tam uyum sağlanıyor. Üretimde kullanılan su, gıda kalitesinde filtrelenmiş RO suyudur; ekipmanlar paslanmaz çelik (304/316) standardındadır.

HS kodu 1701.99 altında ihraç edilen rafine beyaz şekerin teknik parametrelerini, Avrupa Birliği gıda güvenliği mevzuatı ve Codex Alimentarius standartlarına göre belirliyoruz. Polarizasyon değeri minimum 99,80°Z, kül oranı maksimum %0,04, indirgen şeker oranı maksimum %0,04 olarak garanti edilir. Ağır metal sınırları (Pb ≤ 0,5 mg/kg, As ≤ 1 mg/kg) ve mikrobiyolojik parametreler (toplam koliform <10 cfu/g, küf-maya <10 cfu/g) her partide analiz raporu ile belgelenir. Raf ömrü, uygun kuru depolama koşullarında (≤25°C, %65 RH) 24 aydır.

Hammadde menşei ve tedarik zinciri şeffaflığı

Şeker üretiminde kullandığımız ham madde; Türkiye’de yetiştirilen şeker pancarından ve uluslararası borsalardan tedarik edilen kamış ham şekerinden oluşuyor. Türkiye’nin İç Anadolu ve Trakya bölgelerinde işlenen şeker pancarı yerel hammadde tabanımızı, Brezilya, Hindistan ve Tayland menşeli VHP (Very High Polarisation) ham şeker ise rafine kapasitemizi besliyor. Türkiye’de işlenen ve paketlenen şeker, Avrupa Birliği ile Gümrük Birliği kapsamında avantajlı şartlarla AB pazarına giriş yapar; aynı zamanda MENA ve Orta Asya pazarlarına kısa transit süreleriyle ulaştırılır.

İzlenebilirlik, B2B alıcılarımız için pazarlık gücünü doğrudan etkileyen bir değer. Her parti için hammadde lot numarası, üretim tarihi, batch kodu ve analiz sertifikası dijital olarak arşivlenir; alıcı talep ettiğinde 24 saat içinde teslim edilir. Bu sistem, EU 2023/915 sayılı gıda kontaminanları yönetmeliği ve FSMA gerekliliklerine uyumlu çalışmamızı sağlar, ihracat operasyonlarında olası gümrük itirazlarını en aza indirir.

Sürdürülebilirlik, uluslararası regülasyon ve uyum

İhracat operasyonlarımızda hedef pazara özgü regülasyonları üretim aşamasında devreye alıyoruz. Avrupa Birliği pazarı için EU 2023/915 gıda kontaminanları, EU 1169/2011 etiketleme yönetmeliği ve REACH kapsamındaki ambalaj uyumu sağlanır; CBAM doğrudan şeker sektörünü kapsamasa da enerji verimliliği raporlarımızı şeffaf paylaşıyoruz. ABD pazarı için FDA Food Facility Registration ve FSMA Preventive Controls kayıtlarımız aktif; Kaliforniya Prop 65 etiketleme gereklilikleri uygulanan partiler için kontrol edilir. MENA pazarında Suudi Arabistan için SASO, Birleşik Arap Emirlikleri için ESMA uyumu ve Helal sertifikası süreçleri tamamlanır.

Sürdürülebilirlik tarafında ISO 14001 çevre yönetim sistemi prensiplerini takip ediyor, üretim atıklarının (melas, küspe) geri kazanımını planlı yürütüyoruz. Karbon ayak izi raporu talep eden Avrupalı alıcılarımız için yıllık emisyon verilerimizi paylaşıyor, sürdürülebilir ambalaj alternatifleri (geri dönüştürülmüş PP çuval, kraft kâğıt) sunuyoruz. Organik üretim ve EU Bio sertifikalı varyantlar için süreç talep üzerine başlatılır; mevcut sertifika olmayan kalemler için dürüst şekilde “talep üzerine sertifikasyon süreci” beyanında bulunuyoruz.

Kullanım alanları ve uygulamalar

Şeker, gıda sanayisinin neredeyse her alt segmentinde temel hammadde olarak yer alıyor. Globallyport olarak farklı granülometri ve saflık derecelerinde ürettiğimiz şekeri, alıcılarımızın spesifik formülasyon ihtiyaçlarına göre uyarlıyoruz. Fırıncılık ve pastacılık endüstrisinde ince kristal beyaz şeker tercih edilirken, içecek üretiminde (gazlı içecek, meyve suyu, enerji içeceği) hızlı çözünme için özel olarak değirmenden geçirilmiş şeker kullanılır. Şekerleme ve çikolata üretiminde ICUMSA 45 saflığındaki rafine beyaz şeker, dondurma sanayisinde ise düşük nem oranlı kalibre kristal şeker öne çıkar.

Endüstriyel uygulamalarda kahverengi (esmer) şeker, sos ve bisküvi sanayisinde karakteristik tat profili için talep edilir. Süt ürünleri (aromalı süt, yoğurt) ve hazır kahve karışımlarında çözünürlük yüksek granülometri kritik öneme sahiptir. Fermantasyon endüstrisi, alkollü içecek üretimi ve farmasötik (şurup formülasyonları) sektörü için ek saflık testleri uygulanmış özel partiler hazırlıyoruz. Her uygulama için ideal varyantı, alıcının teknik şartnamesine göre laboratuvarımızda doğruluyoruz.

• Fırıncılık ve pastacılık: ince kristal beyaz şeker, pudra şekeri
• İçecek sanayisi: hızlı çözünür granül beyaz şeker, sıvı şeker
• Şekerleme ve çikolata: ICUMSA 45 rafine beyaz şeker
• Dondurma: düşük nemli kalibre kristal şeker
• Sos ve bisküvi: kahverengi (esmer) şeker, demerara
• Hazır kahve ve süt tozu karışımları: aglomere şeker
• Farmasötik şurup ve fermantasyon: yüksek saflık endüstriyel şeker

Globallyport olarak ne sunuyoruz

BLACKREIN Holding bünyesindeki tesislerimizde üretim, dolum, etiketleme ve sevkiyat süreçlerini tek çatı altında yönetiyoruz. Private label projelerinde alıcının marka tasarımını, ambalaj boyutunu ve dil seçeneklerini kendi grafik ekibimizle entegre ediyor, dijital tasarım onayından sonra 15-25 iş günü içinde üretim hattına alıyoruz. OEM ve ODM siparişlerinde özel granülometri, özel renk değeri (ICUMSA), aromalandırılmış şeker veya fonksiyonel karışımlar (vanilyalı, tarçınlı, vitamin takviyeli) gibi varyantları formüle edebiliyoruz. Stoktan sevkiyatta standart 25 kg ve 50 kg çuvallarımız hazır bulunur; özel siparişlerde MOQ 1×20ft konteynerden başlar.

Ödeme şartlarında esnek bir yapı sunuyoruz: T/T (telgraf havalesi), L/C at sight ve L/C usance (30/60/90 gün vadeli) seçenekleri mevcut. İlk siparişlerde standart numuneler ücretsizdir; kargo bedeli alıcıya aittir veya ilk siparişte mahsup edilir. Kalite kontrol prosedürlerimiz her parti için ICUMSA, polarizasyon, nem ve mikrobiyolojik testleri kapsar; SGS, Bureau Veritas veya Intertek tarafından üçüncü taraf inspeksiyon talep edilebilir. Proforma fatura 24 saat içinde, fiyat geçerliliği ise 7 gün olarak verilir.

• Private label, OEM ve ODM üretim — fabrikadan doğrudan
• MOQ: 1×20ft konteyner (≈22 ton), LCL ve karışık konteyner kabul edilir
• Ödeme: T/T, L/C at sight, L/C usance (30-90 gün)
• İlk siparişlerde 500 g – 1 kg numune ücretsiz
• SGS / Bureau Veritas / Intertek üçüncü taraf inspeksiyon desteği
• Etiketleme: çok dilli (TR, EN, AR, FR, RU) — alıcı tasarımı entegre
• Üretim süresi: stoktan 5-7 gün, özel sipariş 15-25 iş günü

Bölge avantajımız ve uluslararası lojistik

Türkiye’nin coğrafi konumu, B2B şeker ihracatında belirleyici bir maliyet avantajı sağlıyor. Avrupa, MENA, Orta Asya ve Kuzey Afrika pazarlarına 4 saatlik uçuş kuşağı içinde; aynı zamanda Ambarlı, Mersin, İzmir, Gemlik ve Aliağa limanları üzerinden konteyner ve ro-ro sevkiyatına açık. Avrupa Birliği pazarına Rotterdam, Hamburg ve Antwerp limanlarına 3-5 gün, MENA bölgesinde Cebel Ali limanına 5-7 gün, Orta Asya hatlarına 7-12 gün, Sahra-altı Afrika’da Lagos, Mombasa ve Durban limanlarına 14-21 gün içinde teslimat planlıyoruz.

Incoterms 2020 kapsamında alıcı tercihine göre EXW, FOB, CIF, CFR, DAP ve DDP teslim şartlarıyla çalışıyoruz. Avrupa pazarı için CIF Rotterdam veya DAP terminal teslimi tercih edilirken, MENA pazarında çoğunlukla CFR Cebel Ali veya CIF Cidde uygulanır. Afrika pazarında alıcıların gümrük süreçlerini hızlandırmak için DDP seçeneği değerlendiriliyor. Sigortalı taşıma, çoklu konteyner planlaması ve karışık yükleme (şeker + diğer gıda ürünleri) çözümleriyle tek navlun bedeli üzerinden daha ekonomik bir B2B akış kuruyoruz.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Minimum sipariş miktarı (MOQ) nedir?

Standart MOQ 1×20ft konteyner olup yaklaşık 22-24 ton ambalajlı şekere karşılık gelir. Daha küçük denemeler için LCL (Less than Container Load) sevkiyatı 5 ton seviyesinden itibaren kabul edilebilir. Karışık konteyner taleplerinde diğer gıda kalemleriyle birlikte yükleme yapılarak navlun maliyeti düşürülür.

Hangi ödeme şekillerini kabul ediyorsunuz?

T/T (telgraf havalesi), L/C at sight ve L/C usance (30, 60, 90 gün vadeli) ödeme seçenekleri mevcuttur. İlk siparişlerde genellikle %30 peşin, kalan %70 konşimento kopyası karşılığında uygulanır. Uzun süreli alıcılarımız için açık hesap ve sigortalı ödeme planları görüşülebilir.

Numune politikanız nasıl işliyor?

Standart 500 g – 1 kg arası numuneler ücretsiz hazırlanır; alıcı yalnızca uluslararası kargo bedelini karşılar. Numune kargo süresi DHL, FedEx veya TNT üzerinden 3-5 iş günüdür. İlk konteyner siparişinde kargo bedeli proforma faturadan mahsup edilebilir.

Hangi sertifikalara sahipsiniz?

Tesislerimiz ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 ve HACCP sertifikalıdır. Helal ve Kosher belgeleri ilgili partiler için talep üzerine temin edilir; BRC ve IFS denetim süreçleri seçili hatlar için yürütülmektedir. Her parti için ICUMSA, polarizasyon ve mikrobiyoloji içeren analiz sertifikası standart olarak verilir.

Özel etiket (private label) üretimi yapıyor musunuz?

Evet, private label, OEM ve ODM üretim hizmetlerimiz fabrika düzeyinde sunulur. Alıcının marka tasarımı, dil seçenekleri (TR, EN, AR, FR, RU) ve ambalaj boyutu (500 g, 1 kg, 5 kg, 25 kg) entegre edilir. Tasarım onayından üretim sevkine kadar süreç 15-25 iş günüdür.

Hangi ülkelere düzenli ihracat yapıyorsunuz?

Avrupa Birliği, MENA (BAE, Suudi Arabistan, Irak, Mısır), Orta Asya (Azerbaycan, Türkmenistan, Özbekistan), Sahra-altı Afrika (Nijerya, Kenya, Gana) ve Balkanlar başlıca hedef pazarlarımızdır. Türkiye-AB Gümrük Birliği avantajı Avrupa sevkiyatlarında özellikle belirleyicidir. Yeni pazarlara giriş için pazar uyum analizi destek hizmeti veriyoruz.

Konteyner başına kapasite ne kadardır?

20ft standart konteynerde 25 kg PP çuval ile yaklaşık 22-24 ton, 40ft HC konteynerde paletli yükleme ile 26-28 ton şeker yüklenir. Big bag (1 ton) seçeneğinde 20ft konteynere 20-22 ton sığar. Yükleme planı alıcının liman ve gümrük tercihlerine göre optimize edilir.

Hangi Incoterms şartlarıyla çalışıyorsunuz?

EXW, FOB, CFR, CIF, DAP ve DDP teslim şartları desteklenir. Avrupa pazarında genellikle CIF Rotterdam veya DAP destinasyon, MENA pazarında CFR Cebel Ali, Afrika pazarında ise DDP tercih edilir. Sigortalı taşımalar ICC A klozu üzerinden organize edilir.

Raf ömrü ve depolama koşulları nasıldır?

Rafine beyaz şekerin raf ömrü, uygun koşullarda 24 aydır; depo sıcaklığı 25°C altı, bağıl nem %65 altı tutulmalıdır. PP çuval ve big bag ambalajlar palet üzerinde, doğrudan yere temas etmeyecek şekilde stoklanmalıdır. Uzun nakliye sürelerinde nem bariyerli iç kaplama opsiyonu sunulur.

Fiyat geçerliliği ve proforma süresi nedir?

Proforma faturalarımız standart olarak 7 gün geçerlidir; uluslararası şeker piyasalarındaki dalgalanmalara göre bu süre güncellenebilir. Uzun vadeli alım anlaşmalarında 3 ve 6 aylık fiyat sabitleme protokolleri yapılabilir. Anında bilgi için WhatsApp veya e-posta ile bize ulaşın.

Üçüncü taraf kalite kontrol mümkün mü?

Evet, SGS, Bureau Veritas, Intertek ve Cotecna gibi uluslararası inspeksiyon firmaları ile çalışıyoruz. Yükleme öncesi inspeksiyon (Pre-Shipment Inspection) ve laboratuvar analizi raporları alıcı tarafından talep edilebilir. Maliyet alıcıya ait olmakla birlikte koordinasyonu üretim ekibimiz sağlar.

İade ve hasarlı ürün politikanız nedir?

Yükleme öncesi ürünlerimiz tam kalite kontrolünden geçirilir ve fotoğraflı yükleme raporu paylaşılır. Nakliye sırasında oluşan hasarlar için ICC A klozlu yük sigortası devreye girer. Spesifikasyon dışı ürün tespit edilirse, üçüncü taraf raporu sonrası değişim veya iade süreçleri 30 gün içinde başlatılır.

İletişim ve Numune Talebi

Şeker tedariki, private label üretim veya OEM/ODM iş birliği için bize doğrudan ulaşabilirsiniz. WhatsApp hattımız +90 216 606 21 86 ve e-posta adresimiz info@globallyport.com üzerinden teknik şartname, hedef pazar ve sevkiyat tercihinizi (FOB, CIF, EXW, DDP) bize iletmeniz yeterli. Numune talepleri 24 saat içinde işleme alınır, proforma fatura aynı gün içinde hazırlanır.

İlk siparişlerinizde ücretsiz numune ve fabrika fiyatı garantisi sunuyoruz. 24 saat içinde fiyat teklifi ve numune sevkiyat bilgisi almak için bugün bize yazın; Globallyport, Türkiye’den dünyaya doğrudan üreticiden şeker tedariki için yanınızdadır.